■中山ファームでは四季の酵素をお勧めします。

◆ミカンのポリフェノール「βークリプトキサンチン」がとても良いです。

★早春の酵素　柑橘とニンジンがメインの酵素。＊柑橘（イヨカン、ハッサク、ポンカン、キンカン、デコポン（不知火）タンカン、文旦、せとか、はるみ、紅マドンナ、媛マドンナ、はれひめ等）＊ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラ、＊野草があれば（セリ、スズナ、スイバ、ギシギシ、ヨモギ、ホトケノザ少し）

＊材料2㎏で2リットル出来ます。４㎏～５㎏作って、野草酵素や梅酵素まで飲みましょう。

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♥生梅　＊無農薬栽培の梅。＊その日に日に収穫した物を宅配してくれる農協の梅。＊直売所の梅。などを紹介します。

♥腸に良いルバーブ（赤、青と種類あります）。酸味があっておいしいです。腸の漢方薬「ダイオウ」の仲間。お通じに。

♥目に良いブルーベリー　作った方は声をそろえてよく見えるようになったと！

♥品質の良い､そして安価な朝鮮人参。生産者が減り貴重品になってます。

♥生産直送の農家を紹介します。

♥直売所を積極的に利用しましょう。低価格でアッという意外な物に出会います。山の実なども出会えますね。